Nuevos snacks para la Generación Alpha

La forma que tenemos de comer, y quizás más de comer snacks, cambia a medida que pasan los años. Ahora, la Generación Alpha, es decir, niños y niñas nacidos desde 2010 hasta la fecha, comienzan a tener una importante influencia en este campo. Quédate con nosotros para conocer las próximas tendencias de dicha industria y…

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Food & Drink Personas 2023

Los nuevos perfiles de consumidores de bebidas y comidas han cambiado. Cada uno de ellos tiene un conjunto de valores y prioridades motivados por una nueva energía y un propósito después de lidiar con un futuro incierto. Empezamos con los visionarios. Es una persona activista, utiliza el poder de la comunidad y el networking para…

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Meal Kits: Nueva Tendencia

 Los meal kits son uno de los ganadores de la COVID-19. Los cierres de restaurantes en todo el mundo y los confinamientos han llevado a los consumidores a buscar nuevas formas de comer en casa. Desde que comenzó la pandemia, la proporción de población que utiliza meal kits en USA ha aumentado del 5% al…

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Supermercados libres de plástico: la realidad

¿Sabías que sólo el 9% del plástico producido ha sido reciclado? Esta es la cifra que presentó la Royal Statistical Society de Gran Bretaña tras un estudio del 2018. Aunque lo más cómodo sea llevar tus compras en bolsas de plástico, su eliminación es un asunto totalmente diferente - ¡puede tardar hasta 450 años en…

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La gran tendencia en alimentación del 2020: Realfooding

Los alimentos ultraprocesados no son precisamente lo mejor para nuestra salud. De hecho, son uno responsables de enfermedades como la obesidad y el cáncer. Cada vez más, el consumo de estos tipos de alimentos está relacionado con el aumento excesivo de peso. Según un estudio realizado en el 2018 por el British Journal of Nutrition,…

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El Mercado Europeo de Comida para Llevar

El paisaje alimentario en todo el mundo está cambiando rápidamente. En los últimos años, ha habido un cambio masivo en las preferencias y comportamientos de los consumidores. En Europa, ha habido un aumento de la demanda en el sector de los alimentos de conveniencia y para llevar. Se prevé que este segmento crezca un 35%, según…

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