Posted on: Feb 19, 2020

Supermercados libres de plástico: la realidad

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¿Sabías que sólo el 9% del plástico producido ha sido reciclado? Esta es la cifra que presentó la Royal Statistical Society de Gran Bretaña tras un estudio del 2018. Aunque lo más cómodo sea llevar tus compras en bolsas de plástico, su eliminación es un asunto totalmente diferente – ¡puede tardar hasta 450 años en romperse!

¿Qué podemos hacer para reducir su consumo? El futuro podría encontrarse en las tiendas libres de plástico. De hecho, la empresa de Barcelona YES FUTURE, por ejemplo, está haciendo un trabajo excelente vendiendo sus productos en packaging alternativos en lugar de los clásicos envoltorios de plástico. Estamos hablando de 300 variedades de alimentos incluyendo legumbres, especias, nueces, miel y mucho más. Los clientes llevan sus propias bolsas, envoltorios y contenedores para los productos y los pueden reutilizar varias veces.

También existe UnPacked, el primer supermercado zero-waste en Madrid, promoviendo las compras sostenibles mediante la reducción de los packaging de plástico. Su propietaria, María Arias, reconoce que el proceso supone “un cambio en la forma en que la sociedad piensa en la reutilización de los envases y un compromiso de no generar residuos”. El supermercado Rimping, con sede en Tailandia, ha ideado una forma genial de reducir los envases de plástico: envolver los productos en hojas de plátano y asegurarlos con un trozo de bambú y en Ámsterdam, el supermercado The Jan Pieter Heijestraat branch of Ekoplaza ya se puso las pilas en 2018 para inaugurar lo que fue el primer supermercado en Europa que nosotros tengamos constancia.

Mientras los pequeños supermercados están haciendo su parte, ya es hora de que los grandes supermercados se unan a la causa también. Y, de hecho, también hay un comienzo en este frente. Los supermercados en el Reino Unido se han comprometido voluntariamente a reducir sus envases de plástico para 2025. Mientras que Sainsbury’s se ha involucrado prometiendo reducir sus envases de plástico a la mitad, Morrisons lo ha llevado un poco más alto y se ha comprometido a reducir a un cuarto de sus actuales packaging de plástico. Para cumplir con esta responsabilidad, Morrisons ha abierto una “sección de frutas y verduras sin plástico” y ha dejado incentivos para que los compradores lleven sus propios contenedores para pescado y carne.

Varios supermercados de Nueva Zelanda también han empezado un movimiento similar llamado “food in the nude“, en el que han “abandonado completamente el uso de packaging de plástico para todas sus frutas y verduras” y ojo porque Carrefour Bio anunció este misma semana que se compromete a no utilizar más plástico en su marca Carrefour Bio.

Aunque las cosas están mejorando, todavía hay un largo camino por recorrer. Tenemos que enviar un recordatorio a todos los supermercados principales, así como a los fabricantes para que aceleren sus planes de dejar de usar plástico no reciclable y adoptar en su lugar opciones reciclables. Con un solo gesto, podríamos ser testigos de la era de los supermercados sin plástico en la próxima década eligiendo llevar nuestras bolsas en vez de pagar 10 céntimos por ellas. ¿Empezamos?


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