EL FUTURO DEL TURISMO

Reading Time: 3 minutes En 2022 la industria del turismo comienza a recuperarse lentamente. Lejos de alcanzar las cifras de 2019 lo cierto es que cada vez más personas recuperan el gusto por viajar más allá de las restricciones por el pasaporte de vacunas y la legislación de cada país. Sigue leyendo para saber en qué estado se encuentra la industria y como hoteles y restaurantes se han reinventado para cubrir nuevas necesidades como el Bleasure. Listo/a? ¡Empezamos!

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ABRAZAMOS EL INTENCIONALISMO

  Hay dos momentos en el año en el que los consumidores se replantean su vida: enero y diciembre. Si en primer mes del año el 80% de los consumidores abandonan sus propósitos en 30 días - según Forbes – el mes de setiembre aparece como el mes del intencionalismo. Quédate con nosotros y averigua…

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Food and Drink Personas for 2024: The Foodiversalists

Con este post llegamos al final de la serie de las futuras “Food and Drink Personas” que nos ha acompañado durante el último mes. Hoy nos adentramos en los “Foodiversalists”, quienes ponen el foco en el medioambiente y la naturaleza, buscando fuentes de alimentos nutritivos que les beneficien a ellos y al planeta. Tanto las…

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Food and Drink Personas for 2024: The Experientialist

Estamos llegando al final de la actual serie “Food and Drink Personas” y en el post de hoy comentaremos sobre “The Experientalist”. Este tipo de consumidores dejan de lado la preocupación por su bienestar para enfocarse en lo que la nueva cultura culinaria puede ofrecerles. Movidos por la sensación de aventurarse en nuevos mundos de…

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Food and Drink Personas for 2024: The Collective Guardians

En los últimos dos posts pudimos ver personalidades de consumidores cuya principal preocupación era cuidar de su bienestar y el del planeta. En el post de hoy saltamos a un nuevo grupo de consumidores: The Collective Guardians. Estos alzarán las voces de aquellas culturas culinarias que no han tenido su espacio hasta ahora. Quédate con…

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Food and Drink personas for 2024: The Conscious Curator

En nuestro último post exploramos las características del primer grupo dentro de las “Food and Drink Personas”, los Mindful Nurturist. Como pudimos ver, estos luchan diariamente por mantener su bienestar de manera holística, a la vez que cuidan de su comunidad y del planeta. En este post hablaremos de los Conscious Curators, un grupo similar…

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Food and Drink Personas para 2024: Mindful Nurturist

A medida que cambiamos también lo hace la forma en la que nos alimentamos. Como cada año, te traemos 5 personalidades que resumen las tendencias de consumo de alimentos y bebidas de nuestros consumidores. Una herramienta que nos permitirá acercarnos más fácilmente a ellos y conocer cuáles son sus prioridades. En Pointbleu iremos uno a…

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Climate hero ingredients: Usos y beneficios

A medida que la preocupación climática crece y crece y nuestra percepción sobre ésta cambia, surgen nuevas alternativas para apaliar este problema. Los ingredientes denominados “Climate Heros” han llegado para quedarse, proporcionándonos salud y sabor a la vez que respetan el medioambiente. Sigue leyendo para conocer más sobre ellos. La sostenibilidad sigue siendo una de…

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Tendencias en packaging: productos de alta gama

Tras años de cuarentena y restricciones, el consumo de alimentos y bebidas en los hogares ha cambiado dando lugar a nuevas innovaciones desde ready-to-eat hasta cocinas del mundo adaptadas a nuestro día a día. Quédate con nosotros para descubrir todas estas novedades. Como expone la Speciality Food Associations, existe una demanda sólida de productos de…

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Tendencias e innovación: packaging en tiempos nostálgicos

Como tratamos en el último post, el Coste de la Vida está subiendo y parece ser que los consumidores están buscando confort en la nostalgia y la felicidad en el recuerdo de tiempos pasados. Mientras que las generaciones X y milenial buscan volver a su juventud, los jóvenes de la generación Z se centran en…

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Subida del Coste de Vida: actuar como marca

Tras dos años y medio de pandemia, el inicio de la Guerra de Ucrania y numerosos acontecimientos negativos, nos enfrentamos a una imponente recesión económica que ha provocado un encarecimiento de los precios a nivel global. Como resultado, los hábitos de consumo están cambiando y muchos hogares se han visto obligados a apretar el cinturón.…

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